Terugdringen die hongersnood!

Honger – een onveranderbaar gegeven in onze wereld… of toch niet?
De wetenschap windt er geen doekjes om: minstens 70% van de landbouwgrond op aarde gebruikt men voor veeteelt, met name voor veevoer. Met andere woorden, wereldwijd wordt ontzettend veel grond gebruikt voor het verbouwen van voedsel voor dieren. Een koe eet bijvoorbeeld ruim zestig kilo voer op een dag.

Efficiëntere verdeling
Op veel van deze grond zou je ook gewassen kunnen verbouwen om mensen te voeden. Sterker nog, dit zou veel efficiënter zijn: uit wetenschappelijke studies blijkt dat wanneer iedereen plantaardig zou eten, we wereldwijd 75% minder land hoeven te gebruiken. Als we dieren uit de voedselketen van mensen halen, kunnen we weilanden, bossen en velden weer omvormen tot natuurgebieden.

Geen honger meer!
Samenvattend is het hoe dan ook efficiënter om landbouwgrond direct in te zetten voor voedselproductie voor mensen. Een simpele rekensom maakt dit direct inzichtelijk: een kilo vlees kost gemiddeld 7 kilo aan gewassen, zoals graan, maïs en soja. Met die 7 kilo kun je veel meer monden voeden. Veganisme kan zodoende een bijdrage leveren aan het terugdringen van honger wereldwijd. Er is genoeg aarde beschikbaar om de hele wereldbevolking te voeden.  

Je hoort weleens bizarre feiten over hoe snel de aarde ontbost wordt. Morgen bespreken we dan ook ontbossing en wat dat met een vegan levenswijze te maken heeft. Durf je het aan?