Plantaardig koken is (g)een kunst!

Een andere manier van eten kan een leuke uitdaging zijn om ook anders te gaan koken. Er zijn diverse vegan alternatieven om je favoriete gerecht te blijven maken, maar er zijn ook tal van nieuwe heerlijke recepten om uit te proberen. Veel gerechten uit de internationale keuken zijn standaard plantaardig.

Dus hoe doe je dat?
Een uitgebalanceerde veganistische maaltijd bevat altijd voldoende groenten, volkoren granen, peulvruchten, zaden, pitten en noten. Zorg jij er daarbij voor dat je meerdere stukken fruit per dag eet en genoeg drinkt, dan heb je al een goede basis. Het fijne is ook nog eens dat dit komt zonder een sausje cholesterol, verzadigd vet, milieuproblematiek en dierenleed. Goeie deal, toch?
Wie een graag een hulpmiddel heeft, kan de Vegan Schijf van Vijf gebruiken. Hierop staat een duidelijke indeling van de verschillende productgroepen binnen een plantaardig voedingspatroon.

Oefenen maar
Verandering van gewoontes kost altijd een beetje tijd, maar door veel te oefenen, schud jij voor je het weet de lekkerste plantaardige maaltijden uit je mouw. Langzaamaan ga jij ontdekken wat je lekker vindt en wij helpen daarbij door veel (nieuwe) recepten aan te bieden.

Deel je gerechten
Heb jij een gerecht gemaakt waar je trots op bent of heb je één van onze recepten gemaakt? Blijf vooral je pareltjes van maaltijden delen via instagram met #30dagenvegan. Vinden wij ook leuk om te zien!
Ook via Facebook, in de Facebookgroep met VeganChallenge deelnemers of op Twitter lezen en zien we graag je creaties.

Morgen vatten we voor je samen wat je tot nu toe geleerd hebt over voeding en gezondheid.


 
Recepten
 
Error: URL (https://veganchallenge.nl/recepten/feed/?vc_start_date=[VC Start Date]&vc_day=9) empty or not valid
 
weekmenu
 
 
 
Blog
 
Vier recepten voor de beginnende veganist
Onze Joyce, zij weet wel wat lekker eten is. En ze kan zelf ook nog ‘s supergoed koken. Klik snel verder en ontdek 5 recepten die ideaal zijn voor de startende vegan. Zie je die foto’s? Dit zet jij dus binnenkort ook zelf op tafel. Mmmmm!!
 
lees meer
 
 
Een dagmenu van Mitu
Soms is het hartstikke fijn wanneer iemand tegen je vertelt wat je moet eten op een dag. Gewoon makkelijk. Hoef je zelf niet na te denken. Smul van dit dagmenu dat Mitu voor ons in elkaar gezet heeft. Mmm….
 
lees meer
 
 
Tofu guide: gemakkelijk en lekker tofu bereiden
Tofu, een gezonde vleesvervanger, maar wat kun je er eigenlijk allemaal mee? En hoe maak je het eigenlijk klaar? In deze blog legt Anne-Fleur uit hoe je tofu lekker klaar kunt maken. Smullen maar!
 
lees meer
 
 
Groetjes,
Het VeganChallenge Team
Elk jaar doen meer dan 10.000 mensen mee aan de VeganChallenge. Wij informeren hen met ruim 30 vrijwilligers over veganisme en de voordelen voor dierenwelzijn, milieu en gezondheid. De VeganChallenge is een onderdeel van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. Wil je andere deelnemers spreken? Meld je dan aan voor onze facebookgroep of kijk op het forum.
Uitschrijven    |    E-mail archief    |    Bekijk in browser